احتساب – ترجمه – حبیب صادقی - هنگامی که فولاد ضد زنگ در ابتدا در اوایل دهه 1900 کشف شد، در ابتدا به عنوان "فولاد ضد زنگ" شناخته می شد، به این دلیل واضح است که به نظر نمی رسید زنگ زده باشد. در واقع، از آنجایی که فولاد ضد زنگ آلیاژی از آهن، کروم، نیکل و سایر عناصر است، دارای خواص منحصر به فردی است که آن را در زمینه‌ها و صنایع مختلف، از ساخت‌وساز تا جواهرسازی، بسیار مفید می‌سازد.
با این حال، فولاد ضد زنگ شکست ناپذیر نیست. در اینجا، به طور خلاصه برخی از نقاط قوت و ضعف این ماده ارزشمند را بررسی می‌کنیم و امیدواریم بینشی در مورد نحوه استفاده از آن برای کسانی که به دنبال خرید لوازم ورق فلزی در فیلادلفیاهستند، ارائه دهیم .
مزایای فولاد ضد زنگ
فولاد ضد زنگ دارای تعدادی خواص است که آن را بسیار مفید می کند. به دلیل نحوه تعامل فلزات مختلف درون آن با یکدیگر، فولاد ضد زنگ در برابر اکسیداسیون بسیار مقاوم است، که روشی پیچیده برای گفتن این است که به راحتی زنگ نمی‌زند و می‌تواند برای سال‌ها در حالت نعناع باقی بماند. این امر، فولاد ضد زنگ را به یک ماده ایده آل برای آشپزخانه و لوازم آشپزخانه مانند قابلمه و تابه تبدیل می کند، زیرا می تواند با غذاها و مایعات بدون ایجاد زنگ زدگی در تعامل باشد.
مقاومت آن در برابر اکسیداسیون و همچنین سختی آن، فولاد ضد زنگ را برای صنعت جراحی ضروری می کند، زیرا می توان از آن برای ساخت ابزارهای جراحی استفاده کرد که باید کاملاً عاری از زنگ زدگی و لکه باشند تا بتوانند برای بیماران قابل استفاده باشند.
علاوه بر این، فولاد ضد زنگ دارای نقطه ذوب بسیار بالایی است که آن را در زمینه های بی شماری مرتبط با ساخت و ساز و ماشین سازی ارزشمند می کند. فولاد ضد زنگ همچنین دارای نقطه فشار بسیار بالایی است که آن را در ساخت ظروف ذخیره سازی حیاتی می کند.
برخی از معایب فولاد ضد زنگ
در حالی که نقطه ذوب بالای آن می تواند از جهاتی مزیت بزرگی باشد، اما این کیفیت فولاد ضد زنگ استفاده در جوشکاری را نیز دشوار می کند و در نتیجه، این ماده محدودیت هایی در نحوه استفاده از آن در ساخت و ساز دارد.
فولاد ضد زنگ نیز مقرون به صرفه ترین فلز نیست. از آنجایی که تولید فولاد ضدزنگ دشوار است، اغلب با قیمت گزافی همراه است، که دلیل اصلی استفاده از آن در صنایع خاصی مانند صنعت خودروسازی است. لوازم آشپزخانه ساخته شده از فولاد ضد زنگ نیز می تواند بسیار گران باشد.
نکته منفی دیگر، در حالی که کمتر از موارد ذکر شده است، این است که فولاد ضد زنگ کثیفی را به راحتی نشان می دهد. در حالی که فرآیند تمیز کردن به خودی خود دشوار نیست، فولاد ضد زنگ اغلب کوچک‌ترین لکه یا اثر انگشت را نشان می‌دهد و گاهی اوقات باعث ایجاد ظاهری همیشه کثیف در برخی آشپزخانه‌ها می‌شود.
